tatuta
tatuta wwoof eceat
Adım Adım Gençtur
TATUTA NEDİR?GÖNÜLLÜ NEDİR?KONUK NEDİR?ÜYE GİRİŞİ ÜYE OLUN ENGLISH
tatuta tatuta
tatuta
Fadime-Kaplan Zülfikargil

Foça’nın Ilıpınar köyüne 2 km mesafede olan çiftlik kızılçam ormanı, zeytinlikler ve nar bahçeleri arasında bulunuyor. Eski bir Rum köyü olan Ilıpınar, ismini hala köyün içinde akan pınardan alıyor.

Çiftlikten Foça’ya ve Menemen’e toplu taşıma ile 15 dakikada, İzmir’e ise yine toplu taşıma ile 1 saatte ulaşım sağlanabiliyor. Çiftliğe yakın olan ve Akdeniz foklarının en önemli yaşam alanlarından Foça Özel Çevre Koruma Bölgesi ve Türkiye’deki 14 Ramsar alanından Gediz Deltası kuş, kelebek gözlemciliği ve fotoğrafçılığı, balıkçılıkla ilgilenenlerin ilgi duyduğu yerlerden. Ayrıca sanat, kültür ve sosyal aktivitelerin yoğun olduğu İzmir Fuarı, kordon, Kemeraltı İzmir’in önemli noktalarından.

Emekli öğretmen olan Fadime ve Kaplan Zülfikargil, İzmir’de 25 yıl öğretmenlik yaptıktan sonra 1998’den 2019 Mayıs ayına kadar Ilıpınar’daki çiftliklerinde yaşadılar. 30 dönüm zeytinlik içinde kendi yaptıkları evlerinde ailenin en büyükleri ve kıymetlileri olan anneleri ile birlikte 4 kişilik bir aile olarak yaşadılar. 2019 Mayıs ayı itibari ile, çiftliklerine İstanbul’dan gelip gönüllü çalışan ve ardından kent yaşamını bırakıp üretmeyi tercih eden Erhan ve Yonca Çetinbağ çifti ile paylaştılar. Erhan ve Yonca’nın yaşadığı ve tüm üretim süreçlerine katkı verdikleri çiftlikte, Zülfikargil çiftinin 25 yıllık üretimleri kendilerinin de katılımıyla devam ediyor.

Çiftlikteki en önemli üretim organik zeytin hasadı, sofralık zeytin ve zeytinyağı olmasına karşın doğadan yana her türlü üretimi deneyerek ya da başka üreticilerden dinleyip üretmekten keyif alıyorlar. Böylece üzüm çekirdeği yağı, zeytinyağı sabunu, turşu, sirke, kendilerine yetecek kadar meyve, sebze üretimi ve yerli tohumların çoğaltılıp meraklılarla paylaşılması konularında da severek emek harcıyorlar.

Erhan ve Yonca Çetinbağ’ın yaşadığı müstakil ve bölgenin doğal mimarisine göre taş ve ahşap kullanarak yaptıkları evlerinin üst katında bulunan 2 oda, TaTuTa misafirleri için ayrıldı. Doğadan yana her türlü üretime severek katılan, evin gündelik mutfak işlerini paylaşmaktan kaçınmayan ve öğrenmeye istekli herkesi zeytine birlikte kıymet verip birlikte yaşamaya davet ediyor.

Çiftlikte Türkçe ve temel düzeyde İngilizce konuşulabiliyor.

GÖNÜLLÜ İŞLERİ:
EKİ-ARA: Zeytin hasatı, ot yolma, bahçe işleri, çevre temizlik, meyve toplama, nar ekşisi, reçel ve turşu yapımı

UYGUNLUK TAKVİMİ
Fadime-Kaplan Zülfikargilni Ne Zaman Ziyaret Edebilirsiniz?
Gönüllü Konuk
Ocak
Şubat
Mart
Nisan
Mayıs
Haziran
Temmuz
Ağustos
Eylül
Ekim
Kasım
Aralık
Gönüllü İşleri Bahçe ve Tarla İşleri,Ev İşleri,Üretim/İşleme/Paketleme
Özellikler Yerli Tohum/Geleneksel Üretim,Doğa Dostu Mimari,Sebze/Meyve/Şifalı Ot Yetiştirme,Doğa Dostu Enerji,Önemli Doğa Alanları,Sertifikalı Organik Tarım,Kompost/Geridönüşüm